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企業新聞

堅定不移走基于品質的品牌引領的高質量發展之路——專訪國臺酒業張春

發布者:[guo123456] 發布日期:[2019-09-11] 文章來源:[萬酒招商網] 瀏覽次數:[141]

8月22-25日,“對話’黔系列’——2019新華社民族品牌工程走進貴州”系列活動在貴陽舉行。23日,天士力(17.580, -0.49, -2.71%)控股集團董事局主席助理、貴州國臺酒業股份有限公司總經理張春新在“民族品牌面對面”全媒體訪談中表示,品質是基礎,品牌才是價值,國臺立志“打造現代健康白酒,創新現代飲酒文化”,要以工匠精神做好品質,從價值層面定位品牌,走出一條基于品質的、品牌引領的高質量發展道路。


新華財經:作為貴州企業,如何看待貴州的發展機遇


張春新:貴州這個地方,是一片物華天寶、人杰地靈的國酒寶地。天士力比較早地響應國家“西部大開發”戰略的號召和貴州招商引資的邀請,1999年到茅臺鎮投資建廠,這就是國臺酒的來由。


為什么我們到茅臺鎮來投資建廠?大家都知道,茅臺鎮是中國醬香酒的核心產區。所以,我們不遠千里到茅臺鎮。經過近20年的發展,在茅臺的引領下,在省委省政府等各級政府、相關部門、方方面面的幫助下,國臺成長為茅臺鎮第二大釀酒企業。


特別是這些年來,貴州經濟、社會、文化各方面都得到了跨越式發展。作為一個企業,我們既是新華社民族品牌工程企業,更是地地道道的貴州企業。對這一片產區,對貴州的風土人情、資源稟賦有著深厚的感情。


貴州在媒體上這樣宣傳:“走遍大地神州,醉美多彩貴州”。貴陽叫“爽爽的貴陽,避暑的天堂”。從貴陽去茅臺,要路過遵義,遵義是革命圣地、轉折之城、會議之都。從遵義再往下走,就到了仁懷,仁懷是中國酒都,茅臺是千年酒鎮。茅臺鎮除了茅臺,還有國臺。


新華財經:貴州提出要以“工匠精神”打造“黔系列”民族文化產業品牌。您對“工匠精神”有著怎樣的理解?在企業理念或產品打造中有怎樣的體現?



張春新:白酒是非常傳統的產業,從酒的起源來說,就有各種不同的說法,包括杜康造酒。還有一個故事,叫“猿猴造酒”,說猴子把吃剩下的果子藏起來,結果發酵了,也是酒的起源傳說之一。


說中國酒,繞不開茅臺,從茅臺在資本市場的表現來看,非常突出。為什么?基礎就是品質。這個品質是怎么做出來的?是一代又一代的茅臺人,秉承“工匠精神”打磨出來的。在茅臺的引領之下,國臺也是發揮匠人匠心,基于品質才實現了今天的發展。


尊天地之妙,崇本守道,認認真真做一瓶酒,做一瓶消費者滿意的好酒。做酒的工匠精神,首先要求做好發酵、釀造,從發酵的“酵”字來看,左邊是個“酉”,右邊是個“孝”。你釀這瓶酒,是給父母,給家人,給長輩的,應該懷著一顆孝心去釀酒。從釀造的“釀”來看,右邊是個“良”字。所以,一定要用良心釀這瓶酒,要像撫育孩子一樣做這瓶酒,要像愛護眼睛一樣來愛護這瓶酒。我們理解的匠心,可能就是融于自己畢生的情感,來精心、執念地做一款產品,這就是我們理解的匠心。


匠心,它是有溫度、有情感的,做任何一個東西,匠心離不開情感,沒有情感談不上匠心。做一個工藝品,認真是對的,但當它沒有被賦予情感內涵的時候是沒有生命的。我認為,匠人來自于匠心,而匠心是情感、精神的東西,是物化了的精神產品的融合和突破。


新華財經:作為民族品牌企業,您對于品牌打造有何心得?


張春新:我們一直在探索品牌打造之道,認為品質是基礎,品牌才是價值。品質做得再好,沒有品牌的價值放大效應,溢價能力是做不到的。


從目前觀察來看,不管哪個行業,品牌的兩個趨勢非常明顯:一是品牌集中度越來越高。無論是汽車還是手機,普通消費者張嘴就能說出十個以上品牌的非常少。二是越高端的東西、價格越高越貴的東西,越在乎品牌。同樣的包、同樣的衣服、同樣的產品,價格差幾倍甚至幾十倍,它就是在賣品牌。因此,在品牌集中度越來越高,越高端越強調品牌的趨勢下,一個志存高遠的企業,一定會精心打造品牌。


對國臺來講,我們思考品牌主要是兩個方面:品牌建設和品牌打造,品牌建設首先要解決“我是誰”的問題,品牌打造主要是解決“誰知道我是誰”的問題。拿國臺來說,在品牌建設方面,我們首先確立了“貴州國臺酒醬香新領袖”這個品牌定位。貴州是產區,國臺是品牌,醬香是品類,新領袖是未來的奮斗目標。


除了物質層面還有精神層面,酒文化本質到底是什么?天士力控股集團董事局主席、國臺酒業董事長閆希軍說:“酒的文化本質就是‘通’。其形柔似水,其性烈如火,其效妙鴻蒙,其奧在于‘通’。”


因此,在“貴州國臺酒 醬香新領袖”的物質層面之上,我們又給國臺在精神層面做了品牌定位,叫“通達人生國臺酒”。中國人,達則兼濟天下。通達人生,就是人生最幸福、最高狀態的哲學表達。喝國臺酒,享受的是通達人生。


此外,國臺還講“四好四通”、“三級九等”。四好——精釀一瓶國臺美酒,陶藏一瓶國臺美酒,勾調一瓶國臺美酒,品飲一瓶國臺美酒,“四好”告訴大家國臺酒為什么是一瓶好酒。國臺不僅做一瓶好酒,還要讓大家更科學、更文明、更健康地喝酒;國臺酒業董事長閆希軍又提出“三級九等”文化,所謂酒神、酒圣、酒仙、酒君、酒士、酒俠、酒民、酒徒、酒鬼。喝到什么程度?喝得恰到好處,不求一二三等仙 ,只修四五六等閑。


因此,從品質和品牌兩個層面來看,最終回歸到了國臺的理念“打造健康現代白酒、創新現代飲酒文化”,這是物質和精神兩個維度,所以在品牌內涵的賦予上,有內涵就挖掘、無內涵就賦予,讓品牌越來越豐滿。

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